POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Adeva Nantes Ouest recrute pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la charcuterie, un assistant de qualité H/F. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la charcuterie et avez une expérience en management de la qualité agroalimentaire, ce poste est fait pour vous. En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous jouerez un rôle clé dans le maintien des plus hauts standards de qualité de nos produits. Vous collaborerez étroitement avec les équipes de production et assurerez le suivi des processus qualité tout au long de la chaîne de fabrication. Vos responsabilités : - Contrôler la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis. - Participer activement à la mise à jour des documents qualité (procédures, plans de contrôle, cahiers des charges). - Analyser les indicateurs de performance qualité et proposer des actions pour améliorer continuellement nos processus. - Accompagner les équipes dans la gestion des non-conformités et des actions correctives. - Effectuer des tests en laboratoire ou sur le terrain pour garantir la conformité des produits. - Aider à la préparation des audits internes et externes (HACCP, ISO, etc.). - Assurer une veille réglementaire pour anticiper les évolutions et adapter nos pratiques. // PROFIL : - Vous avez un Bac +2 à Bac +3 en qualité, agroalimentaire ou un domaine similaire. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez les défis. - Une première expérience en qualité ou production agroalimentaire est un atout, mais votre motivation prime ! - Vous maîtrisez les bases des normes HACCP, ISO 9001 ou ISO 22000. - Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Excel, Word) et aimez analyser les données pour améliorer les processus. - Votre esprit d'équipe et votre sens de la communication vous permettent de vous épanouir dans un environnement collaboratif. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage - Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)