Employé Polyvalent de Cuisine (Street Food Thaï) Intitulé du poste : Employé Polyvalent de Cuisine Service : Production / Service rapide Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine / Manager Type de contrat : CDI Temps partiel Horaires : Selon le planning de service (jour, soir, week-end, jours fériés) 1. Mission principale Participer à la préparation, à la cuisson et au service des plats de street food thaï dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène. Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique du restaurant. 2. Activités principalesPréparation et production * Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes : légumes, viandes, sauces, condiments. * Réaliser les plats selon les recettes établies (pad thaï, curry, wok, salades, etc.). * Effectuer la cuisson minute en suivant les consignes du chef pour garantir la fraîcheur et la saveur. * Participer à la mise en place avant chaque service. Hygiène, sécurité et entretien * Appliquer strictement les règles d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité alimentaire. * Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, friteuses, woks et surfaces après chaque service. * Veiller à la bonne rotation des produits (FIFO). * Ranger et entretenir le matériel de cuisine. Polyvalence et entraide * Aider à la plonge, à la préparation ou au service selon les besoins. * Participer à la réception et au stockage des livraisons. * Travailler en équipe dans une ambiance positive et dynamique. 3. Compétences requisesSavoir-faire * Bonne connaissance des bases de la cuisine asiatique ou volonté d'apprentissage rapide. * Maîtrise des cuissons rapides au wok ou apprentissage en cours. * Organisation, rigueur et rapidité d'exécution. * Capacité à travailler en flux tendu. Savoir-être * Sourire, dynamisme et esprit d'équipe. * Sens du détail et du travail bien fait. * Capacité d'adaptation et autonomie. * Respect des consignes et de la hiérarchie. 4. Conditions de travail * Travail en cuisine ouverte ou semi-ouverte, en contact avec la clientèle. * Ambiance rythmée, forte activité aux heures de repas. * Station debout prolongée, manipulation de charges légères à moyennes. * Port de tenue professionnelle obligatoire (fournie par l'établissement). 5. Profil recherché * Formation : CAP cuisine / Agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente. * Expérience : Une première expérience en restauration rapide ou cuisine asiatique est un plus. 6. Objectifs du poste * Garantir la qualité, la rapidité et la constance des plats servis. * Contribuer à la satisfaction client et à l'image du restaurant. * Maintenir un environnement propre, organisé et convivial. N'attendez plus et rejoignez-nous pour cette nouvelle aventure ! Type d'emploi : Temps partiel (15h-20h/ semaine), CDI Horaires : * Disponible le week-end et jours fériés * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel Rémunération : 12,08€ par heure Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Panier repas Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 12,08€ par heure Nombre d'heures : au moins 15 par semaine Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel