POSTE : Apprenti Responsable Hygiène Sécurité Environnement Junior H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior pour son siège social situé à Vannes (56). Poste à pourvoir à compter d'août 2025. Contrat :contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois Horaires : 7h/jour du lundi au vendredi. Rattaché(e) à l'adjointe direction HSE, vos missions sont les suivantes : Gérer les projets de management de la santé et sécurité au travail, en particulier : Accompagner les responsables de restaurants dans la mise en conformité réglementaire Animer la sécurité Réaliser des audits sécurité et suivi de plan d'actions Analyse des accidents du travail ou incidents Participer à toutes autres missions HSE, selon les besoins du service Des déplacements seront à prévoir sur le périmètre couvert. L'aventure Ansamble, ce sont nos apprentis qui en parlent le mieux : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on apprenait Ansamble ? Pour en savoir plus sur l'apprentissage au sein d'Ansamble, rendez-vous sur notre site internet : cliquez ici ! Avantages : 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise Restauration offerte (avantage en nature) Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations CSE (Comité Social et Economique) Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise Restauration offerte (avantage en nature) Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations CSE (Comité Social et Economique) Convention collective de la restauration collective PROFIL : Vous préparez un diplôme spécialité santé et sécurité au travail et/ou hygiène, sécurité et environnement et/ou agroalimentaire Aptitudes personnelles requises : Curiosité Autonomie Sens de l'organisation et gestion des priorités Pragmatisme, goût du terrain Compétences techniques : Maîtrise des normes HACCP Connaissance en sécurité au travail Compétences appréciées : Connaissances du milieu agroalimentaire