Missions principales : Nous recherchons un(e) opérateur(trice) de découpe en volaille : Vos principales missions seront : -  Réaliser la découpe manuelle ou mécanique de volailles (filets, cuisses, ailes, etc.) selon les procédures définies. -  Manipuler les outils de découpe (couteaux, scies, machines automatisées). -  Assurer le tri, le pesage, et le conditionnement des produits. -  Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. -  Contribuer à la bonne tenue de la ligne de production (nettoyage, rangement, maintenance de 1er niveau). Profil recherché : -  Première expérience en agroalimentaire ou en découpe de viande/vollaile (un plus). -  Bonne dextérité manuelle et capacité à travailler en rythme soutenu. -  Rigueur, ponctualité et respect strict des consignes. -  Sens du travail en équipe. -  Travail en environnement froid (4°C à 8°C).