POSTE : Fromager H/F DESCRIPTION : FROMAGER (H/F) Rattaché(e) au responsable de production, vous êtes garant de la fabrication et du conditionnement de nos yaourts et autres produits frais et à ce titre vous serez amené(e) à : - Assurer la fabrication de nos yaourts en répondant au cahier des charges et aux référentiels qualité de l'entreprise. - Gérer la sécurité sanitaire des produits sur le site dans le respect des valeurs de l'entreprise. - Assurer la traçabilité de nos produits. - Assurer la gestion des stocks / l'approvisionnements des emballages et autres ingrédients nécessaire à la production (commandes et relations avec les fournisseurs). - Assurer les contrôles physico-chimiques à la réception du lait et les prélèvements lait/produits finis. - Piloter d'éventuels essais. - Etre en mesure d'assurer les autres postes du site de production (expédition, conditionnement de nos reblochons fermiers). PROFIL : - Bac +2 (BTS ENILV) minimum exigé. - Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de yaourts. Nombre d'heures : 30 par semaine - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Rémunération supplémentaire : - 13ème Mois - Primes