POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Dans un contexte de croissance, vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe familiale avec une tradition semi-artisanale et travaillant avec des équipes courtes. Les grandes familles de produits fabriqués au sein de l'atelier :Saucissons sec, boudin noir, boudin blanc, chipolatas, merguez, terrine, pâté croute Les matériels utilisés :Embossage : poussoir, attacheuse, turbo twistHachage : hachoirs frais et congelé, mélangeurs, cutter Vous évoluerez dans un environnement semi industriel / semi artisanal, Au sein d'équipe réduite de 10 personnes par poste, L'activité s'articule sur 1.5 postes (poste chevauchant) et sur 2 postes en saison estivale, poste sur le matin et l'après-midi. Vous serez également en charge :- De veiller aux traçabilités- De l'utilisation de l'outil informatique et de programmées dédiés- La lecture de planning (OHQ, maîtrise)- D'appréhender un travail multi produits PROFIL : Vous êtes ouvrier de production en salaison, qualifiés ou hautement qualifiés, ayant une bonne maîtrise de la fabrication charcutière.Curieux et avec une belle envie d' apprendre, vous travaillerez sur une multitude de produits.