POSTE : Responsable Produit H/F DESCRIPTION : Fort de son expérience et dans un contexte de croissance, le leader de la boucherie traditionnelle en France recherche un Responsable Produit F/H pour accompagner son développement. Vous serez amener à vous appuyer sur des produits de qualité, des services innovants, et des équipes fières de leurs savoirs. Assurer une veille produit / marchés avec la collaboration des managers commerciaux Analyser et synthétiser les opportunités, les tendances des marchés, les résultats et les évolutions de la distribution ;Etudier l'offre et l'évolution de la concurrence ;Coordonner le lancement de nouveaux produits ou renouvellement de gamme en partenariat avec la centrale d'achat ; Piloter les gammes Concevoir le cahier des charges d'un nouveau produit pour les acheteurs ;Participer à la validation du projet et définir les éléments du mix en collaboration avec la direction ;Coordonner les actions à mener par les différents services, partager l'information nécessaire et suivre son projet jusqu'au lancement ;Gérer les prévisions des ventes ;Analyser les résultats des gammes sur le marché et les comparer aux objectifs ;Analyser la rentabilité des gammes ;Coordonner les résolutions de problèmes relatifs aux produits, réajuster le mix et proposer des améliorations ; En appui au service communication, contribuer au plan d'activation. Former, informer et présenter les nouveautés aux équipes commerciales et aux équipes de vente ;Préconiser le merchandising rayon et veiller à sa mise en place dans les sociétés clientes ;Déterminer les mises en avant produit sur les différents médias (prospectus, digitale, affichage) ;Mettre en place et analyser les promotions dans les différents réseaux de distribution. PROFIL : De formation supérieure, vous avez une expérience similaire de minimum 3 ans en tant que Responsable ou Chef de Produit dans le secteur de l'agroalimentaire. Outre la connaissance du marketing produit, vous êtes dynamique et avez la capacité de travailler de manière transversale avec les différents départements en faisant preuve d'une grande pédagogie et savez évoluer dans un environnement en changement. Vous avez la capacité à vous adapter aux nouvelles tendances de consommation dans le secteur de l'agroalimentaire.