POSTE : Assistant de Direction - Hôtellerie & F&B H/F DESCRIPTION : Offre d'emploi : Assistant(e) de Direction - Hôtellerie & F&B LOLA Boutique Hotel & ROSA Boutique Hotel - Bordeaux Centre Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction motivé(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe de nos deux hôtels boutique au coeur de Bordeaux : LOLA Boutique Hotel (13 chambres - Bar) et ROSA Boutique Hotel (20 chambres & 2 salles de séminaire, bar). Vos missions Assister la direction dans la gestion quotidienne des deux hôtels, tant sur la partie hébergement que sur l'activité F&B (Bars & Restauration légère). Participer activement à l'organisation et au suivi opérationnel : accueil, qualité de service, optimisation. Contribuer au développement commercial et à l'image de nos établissements. Encadrer et soutenir les équipes terrain, en lien direct avec la direction. Profil recherché Expérience souhaitée en gestion hôtelière et en management F&B / bar. Organisé(e), impliqué(e) et capable de prendre des initiatives. Junior, motivé(e), avec l'envie de rejoindre une équipe soudée et dynamique. Intérêt pour le développement d'un groupe hôtelier en pleine croissance au centre de Bordeaux. Conditions CDI - Temps plein Rémunération : 30 000 € brut/an + primes Poste basé à Bordeaux, à pourvoir début octobre 2025 Rejoignez l'aventure ! Intéressé(e) ? Envoyez votre CV + lettre de motivation à notre direction. Les entretiens se dérouleront directement à Bordeaux. 30000€ - 35000€ PROFIL :