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CUISINIER / CUISINIÈRE - MAIRIE DE SAULX-LES-CHARTREUX (H/F) 91 - Essonne
Offre n° 3642387
CUISINIER / CUISINIÈRE - MAIRIE DE SAULX-LES-CHARTREUX (H/F)
91 - Essonne
Publié le 07 septembre 2024
Référence CSP: O091240/906000724 Poste à temps complet, ouvert aux contractuels, de catégorie C, à pourvoir dès que possible. Placé(e) sous l'autorité du Responsable du service entretien et restauration vous assurerez les missions principales suivantes : * Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles d'hygiène (méthode HACCP) * Assurer la finition et la présentation des préparations * Produire les repas à destination des personnes âgées * Produire des repas spécifiques (repas à thème) * Vérifier les préparations (goût, qualité) * Participer à la réception des marchandises en l'absence des responsables * Livrer la crèche et la cantine maternelle * Suivre les évolutions culinaires * Maintenir l'hygiène des locaux et du matériel Missions occasionnelles ou accessoires : - Participer à la production des manifestations (Repas des Anciens, V½ux du Maire, Fête du Village etc.) - Participer à la commission des menus - Remplacer les responsables pendant leur absence
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
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