POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Reso35 recherche pour un de ses adhérents dans le centre ville de Rennes : UN CHEF DE PARTIE H/F en CDI Au sein d'une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein coeur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux. L'établissement, une brasserie ouverte 7 jours sur 7, propose une cuisine française avec des produits du terroir, frais et agrémentés de nouveautés au gré des saisons suivant l'inspiration du chef. Vos missions : - Effectuer les préparations préliminaires - Assurer la préparation des plats de la carte - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes - Assurer le nettoyage de la cuisine - Suivi des stocks - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : Votre profil : - Expérience de 2 ans minimum - Connaissance des produits de la mer - Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité - Savoir travailler en équipe Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé. Ref: mme047xv15