ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Nous recrutons un Ingénieur Process production & Méthodes (H/F) pour optimiser et maîtriser la production de nos rhums, dans le respect des exigences qualité et des orientations stratégiques de l'entreprise. Vous souhaitez intégrer une distillerie renommée et contribuer à la production de rhums d'exception ? Sous la responsabilité de la Directrice Adjointe, et en étroite collaboration avec le Responsable Maintenance, vous serez en charge du processus de fabrication de l'alcool. Vos principales missions seront : - Optimiser et superviser les processus de fermentation, distillation et traitement des eaux & vinasses - Garantir les analyses de production et des équipements du laboratoire - Piloter les projets d'amélioration industrielle et anticiper les besoins en consommables. - Encadrer les équipes de production notamment du laboratoire en période de récolte et gérer le suivi du personnel. - Garantir la certification ISO 9001 et proposer des améliorations de qualité. - Assurer le reporting de production et la veille technologique. - Respecter et faire respecter les normes de sécurité en vigueur sur le site De formation Technique Bac +5 (AgroParisTech, UTC, etc.), vous justifiez d'une spécialisation en process sur un site de production, idéalement dans l'agroalimentaire. Vous avez idéalement participé à l'amélioration des process au sein d'un site industriel dans la chimie : Agroalimentaire, cosmétiques, chimie etc. Vous savez prendre des initiatives et vous aimez être sur le terrain. Votre bon relationnel et votre goût pour le travail en équipe vous aideront à manager vos équipes et à participer au développement de l'image de marque de la société. Rigoureux et autonome, vous maitrisez les outils informatiques.