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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 59 - ROUBAIX
Offre n° 3652875
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
59 - ROUBAIX - Localiser avec Mappy
Publié le 07 septembre 2024
Description du poste : Rattaché au Directeur, professionnel de la Pâtisserie, bon manager et gestionnaire, vous animez votre équipe de collaborateurs et contribuez à développer le rayon pâtisserie dans le respect des normes d'hygiène, sécurité, qualité et traçabilité. MISSIONS***Fabrication d'une gamme pâtisserie qualitative. * Évolution de la gamme selon saisonnalité et demande client. * Accompagner sur le terrain et fédérer votre équipe pâtissier. * Assurer le suivi des fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) * Fixer les prix et suivre les centres de coûts. * Suivre les marges et les volumes de vente et animer les implantations, les opérations de promotion, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin. * Superviser l'approvisionnement constant du rayon et contrôler l'étiquetage des produits. * Respecter avec rigueur, les conditions d'hygiène, la conservation des produits et leurs traçabilités. Salaire entre 23k€ et 26k€ Description du profil : CAP Pâtissier obligatoire, possédant au moins cinq ans d'expérience en pâtisserie Expérience de manager de rayon appréciée. Salaire compétitif. QUALITÉS :***Créativité dans la création de la gamme * Exigent de la qualité des produits et des finitions * Pragmatisme de la gestion et le développement * Capacités à encadrer et à fédérer son équipe * Engagement et Rigueur * Sens du service client.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Le centre E.Leclerc de Roubaix emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2019. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est i...
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