POSTE : Responsable Qualité En Transition H/F DESCRIPTION : Vos missions principales seront : En lien direct avec la Direction Générale, vous êtes le garant de la politique Qualité et Sécurité alimentaire et environnementale de l'entreprise. Vos responsabilités couvrent l'ensemble du périmètre qualité, depuis la collecte du lait jusqu'au produits finis : Pilotage stratégique & certifications - Définir et mettre en oeuvre la politique qualité de l'entreprise. - Piloter les certifications (IFS, AOP, IGP, cahiers des charges clients) et assurer la préparation, le suivi et la réussite des audits internes et externes. - Garantir la conformité réglementaire vis-à-vis des organismes officiels et organismes certificateurs. Management & accompagnement des équipes (équipe de 3 collaborateurs) - Encadrer et animer le service Qualité (assistantes qualité, coordinateurs technique). - Former et sensibiliser l'ensemble du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité et qualité produit. - Développer une culture qualité partagée et fédératrice sur tous les sites. Suivi opérationnel & amélioration continue - Contrôler la qualité du lait collecté et des produits transformés (analyses, prélèvements, tests de vieillissement, conformité organoleptique). - Identifier, analyser et traiter les non-conformités en mettant en place des plans d'actions correctifs adaptés. - Piloter les audits internes et suivre la mise en oeuvre des actions correctives et préventives. - Tenir à jour et animer les systèmes Qualité (HACCP, Food Defense, traçabilité). Gestion de crise & relation clients - Être l'interlocuteur de référence en cas de réclamations ou d'alertes clients. - Piloter la cellule de crise en cas de retrait/rappel produit et gérer les relations avec les assureurs et autorités de contrôle. - Assurer une communication claire et efficace avec la Direction, les ateliers et les clients. Projets & innovation - Participer activement à l'amélioration du système informatique lié à la qualité et à la traçabilité. - Contribuer à des projets transverses pour renforcer la performance industrielle et la valorisation de nos produits. Profil recherché : Formation : Bac +5 en Qualité, Agroalimentaire. Expérience : fonction Qualité en industrie agroalimentaire confirmée, idéalement laitière ou fromagère. Compétences techniques : - Indispensable: Maîtrise des normes et référentiels qualité (IFS, HACCP, Food Defense, AOP/IGP). - Solides connaissances en microbiologie, sécurité alimentaire et réglementation. - Expérience confirmée en gestion d'audits et en management de systèmes Qualité. Contexte: Management relai jusqu'au recrutement du futur responsable qualité Fréquence: 5 jours par semaine Localisation: Annecy avec déplacement régulier en Haute Savoie et région Lyonnaise Prise de poste: ASAP PROFIL : Vous êtes indépendant ou vous travaillez en portage salarial ; L'univers de l'agroalimentaire vous est familier ; Vous travaillez avec une approche pragmatique et sur mesure ; Manager expérimenté, vous savez motiver, inspirer et accompagner afin d'atteindre les objectifs demandés; Vous êtes reconnu pour votre proximité du terrain ; Vous avez une véritable capacité d'adaptation et un bon relationnel ; Vous savez embarquer, faire adhérer et former les équipes.