Mission : Effectue des tâches liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine. Activités principales: -Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas, -Ramasse et évacue les détritus, -Trie et range les ustensiles de cuisine, -Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge, -Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks, -Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements, -Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, Savoir-faire : * Qualité d'expression écrite et orale. * Connaissance du milieu professionnel * Maitrise technique du domaine d'activité. Savoir être : * Organisation, rigueur, sens du travail en équipe. Connaissances professionnelles requises : -Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),-Capacité à réaliser des tâches lourdes et pénibles-Connaissance des techniques de manutention lourde,-Connaissance des produits de nettoyage utilisés,-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,-Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, -Connaissance de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle, Formation : -Produits lessiviels,-Gestuelle et ergonomie,-Hygiène, santé et sécurité au travail,-Plan de Maîtrise Sanitaire et utilisation des EPI,-Economie d'énergie,-Formation en vue d'une reconversion professionnelle. Pourquoi candidater au Crous de Versailles ?Des avantages sociaux : Le remboursement d'une partie des frais de transport Une contribution à la mutuelle, Des prestations d'action sociale sous conditions,La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures), Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives, Compte épargne-temps (CET). Une carrière dynamique Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,Une formation continue riche et accessible.