Un de nos partenaires hôteliers recherche un Chef Exécutif Multi-Sites en CDI pour superviser la production culinaire de plusieurs établissements proche de Grenoble. Le/la Chef Exécutif(ve) occupe un rôle 100 % administratif, sans présence en service. Il/elle pilote l'ensemble des activités de production sur trois établissements, en lien direct avec les équipes en cuisine. Il/elle joue un rôle stratégique et opérationnel dans l'organisation, la planification et la gestion des ressources. Missions principales - Superviser la production culinaire de trois établissements - Gérer les plannings, les achats, les fiches techniques, les marges, les coûts matière et la rentabilité globale - Encadrer et accompagner une équipe - Veiller au bon fonctionnement quotidien des équipes, dans un esprit de rigueur et de proximité - Participer au développement de la carte en lien avec les spécificités de chaque site - Expérience confirmée au sein d'établissements 4 étoiles - Maîtrise des outils de gestion : coûts, marges, organisation RH et logistique - Sens du leadership, autonomie et grande rigueur administrative - Capacité à accompagner des équipes dans un environnement en croissance - Localisation : Proche de Grenoble - Contrat CDI - Statut Cadre - Rémunération : entre 50 000 € et 70 000 € brut annuel selon profil - Logement individuel possible durant la période d'essai - Cuisine bistronomique traditionnelle