Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits, la mise en place du rayon et la qualité des découpes. Vous êtes au cœur de l'activité boucherie. Aux côtés du chef de rayon, vous veillez à la bonne tenue du linéaire et à la satisfaction des clients. Vous participez aussi à la gestion des stocks et à la préparation des commandes. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Contrôler la présentation et la rotation des viandes - Effectuer les découpes et assurer le conditionnement - Gérer les commandes et les besoins en approvisionnement - Encadrer l'équipe en relais du chef de rayon - Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson Vous travaillez en lien direct avec les vendeurs et le chef de rayon, dans un environnement où la précision et la rigueur sont essentielles. Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du produit. Vous savez gérer les priorités sans négliger la qualité. - Formation en boucherie ou expérience équivalente - Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène - Esprit d'équipe et goût du contact client - Aptitude à encadrer et à transmettre les bonnes pratiques - Sens de l'organisation et fiabilité dans les tâches quotidiennes SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT