POSTE : Assistant Qualité Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : CELEST INTERIM NEUFCHATEL recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'agroalimentaire un Assistant qualité (hxf) à partir de septembre. Vous travaillerez au sein d'une PME familiale de transformation certifiée ISO 22000, spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires. Vous serez rattaché à la Responsable Qualité Sécurité Environnement et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de production et de laboratoire. Votre mission sera d'assurer le suivi et la fiabilité du système qualité, tout en veillant au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise à jour des procédures et à la préparation des audits internes et externes. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Participer aux contrôles qualité sur les lignes de production - Enregistrer et suivre les indicateurs qualité - Rédiger ou mettre à jour les documents qualité (procédures, modes opératoires) - Réaliser des prélèvements et effectuer les tests de conformité - Contribuer aux actions d'amélioration continue du système qualité - Participer à la préparation et au suivi des audits qualité Ce poste offre une immersion complète dans la gestion qualité d'un site agroalimentaire, au contact direct des équipes et des produits. PROFIL : Ce poste s'adresse à une personne méthodique, curieuse des procédés alimentaires et attachée à la fiabilité des données. Vous savez analyser une situation et proposer des solutions adaptées dans le respect des normes qualité. Les compétences attendues sont les suivantes : - Savoir lire et comprendre une norme qualité ou hygiène - Maîtriser Excel et les outils bureautiques pour le suivi des indicateurs - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie agroalimentaire - Être capable de rédiger des documents techniques simples et précis - Avoir une bonne communication avec les équipes de production et de contrôle Les savoir-être qui feront la différence : - Faire preuve de rigueur et de précision dans chaque tâche - Prendre des initiatives pour améliorer les pratiques existantes - Être force de proposition lors des revues ou contrôles internes - Savoir collaborer efficacement en équipe et partager l'information Une formation de type BTS Bioqualim ou équivalent dans le domaine de la qualité agroalimentaire est souhaitée.