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Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F) 85 - APREMONT
Offre n° 3669005
Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F)
85 - APREMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 15 mars 2025
Description du poste : Vos missions : - Réaliser les opérations de désossage, de découpe et de parage des pièces de viande conformément aux standards de l'entreprise et aux exigences de qualité - Assurer la préparation des pièces de viande pour les étapes de transformation - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité tout au long du processus de fabrication. - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production, en veillant à limiter les pertes. - Utiliser et entretenir les outils et machines nécessaires à la découpe et au désossage (couteaux, scies, hachoirs, etc.). - Travailler en équipe avec les autres membres de la production pour assurer la fluidité du processus de fabrication. Description du profil : Les compétences recherchées : - Idéalement vous avez une formation en boucherie ou une expérience professionnelle équivalente dans un environnement industriel, mais les débutants désireux de se former sont les bienvenus - Avoir une aisance avec les techniques de découpe, désossage et parage de la viande, et l'utilisation des outils et machines de découpe et désossage - Respect des procédures qualité et des délais de production - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, normes sanitaires, etc.). - Autonomie, rigueur et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler dans un environnement de travail rythmé et en conditions industrielles : températures froides : 6/10 degrés, horaires du matin 5h/13h
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et ...
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