Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux. * Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Le candidat retenu possède une expérience dans la restauration et des compétences culinaires solides Dynamique et réactif·ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie dans un environnement à taille humaine. Vous êtes attentif·ve au détail, la satisfaction client est votre priorité et avez acquis une bonne expérience en cuisine Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations, respectez les procédures, veillez à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Le poste est à pourvoir en CDI à temps complet Salaire et avantages: * Salaire selon compétences * Pourboires * Heures supplémentaires majorées * 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel