Votre mission consiste, sous la responsabilité de la direction, à assurer la gestion de l'hygiène et qualité de votre magasin, en cohérence avec la politique qualité U (plan de suivi hygiène qualité et PMS U) et de ses évolutions, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». Vous mettrez en place les outils nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire des denrées vendues en magasin. En tant que Responsable QHSE, vos principales missions seront : · Contrôles : o Effectuer des contrôles et tests inopinés au quotidien. o Vérifier l'hygiène et la qualité en interne en réalisant des audits internes. o Faire contrôler les réceptions, températures (livraison, stockage, rayons) et dates de retrait des marchandises. o Faire respecter les conditions de conservation des produits et leur étiquetage. · Organisation et suivi : o Garantir l'organisation et le suivi des procédures qualité et hygiène (traçabilité, température, nettoyage, retrait, rappel, analyse carburant.etc). o Mettre en place et suivre le pacte de qualité dans l'entreprise. o Garantir la préparation et le suivi des audits qualités internes (IFSQS, qualimètre) et en collaboration avec notre centrale · Formation et accompagnement : o Assurer une remise à niveau quotidienne du personnel sur les procédures « hygiène et qualité ». · Gestion et résolution : o Gérer les réclamations et litiges clients liés à la qualité des produits. o Élaborer des plans de nettoyage et de désinfection et acheter les produits nécessaires · Responsabilité sociétale et environnementale : o Effectuer la veille réglementaire via l'outil intranet et mettre en place les évolutions/ adaptations réglementaires en magasin o Mettre en place et suivre le rapport CSRD et label anti-gaspillage o Être l'interlocuteur privilégié des organismes tels que CITEO Avantages : · CSE · 13ème mois · Participation + intéressement · Mutuelle et prévoyance · Remise magasin sur achats 7% · Prime d'assiduité Profil recherché : Issu(e) d'une formation supérieure orienté sécurité sanitaire des aliments et/ou ingénieure (Bac+3 à Bac+5), votre parfaite connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire développée dans le cadre d'une expérience significative est essentielle pour réussir dans ce poste exigeant. Méthodique et rigoureux, vous avez le sens des responsabilités et faites preuve d'initiative Pédagogue, vous disposez d'excellentes qualités relationnelles Réactif et organisé, vous êtes en quête d'amélioration pour garantir la satisfaction client Engagé pour un commerce responsable et de qualité