Vos missions * Participer à la préparation et à la mise en place des desserts pour le restaurant, les événements et le tea time * Réaliser les pâtes, crèmes, biscuits, entremets et décors sous la supervision du Chef et du Second Pâtissier * Aider à la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison * Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail * Participer aux réceptions de marchandises, au stockage et à la bonne rotation des produits * Appliquer rigoureusement les normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché * Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) * Première expérience réussie en restaurant, hôtel ou laboratoire souhaitée * Goût pour le travail en équipe, curiosité et motivation à apprendre * Rigueur, rapidité d'exécution, sens du détail et de la présentation * Passion pour la pâtisserie et envie d'évoluer dans un établissement d'exception Ce que nous offrons * Intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement Relais & Château reconnu * Un environnement de travail unique, entre gastronomie et créativité * Encadrement et formation par une équipe de pâtissiers expérimentés * Restauration du personnel, mutuelle, et avantages internes Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 313,67€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel