Nous sommes à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour notre Restaurant étoilé Frenchie. Pas de coupures, 42h/semaine, deux jours de repos consécutifs et pourboires attractifs. L' assistant(e) manager de restaurant est garant(e) du bon fonctionnement de l'activité en l'absence du manager. Il/elle veille en priorité à la bonne gestion des équipes, en leur offrant un environnement de travail favorable et en leur fournissant les outils nécessaires à la réalisation de leurs missions. Il/elle contribue à l'optimisation des coûts (achats de matériel, masse salariale) en fonction de l'activité. Polyvalent(e), il/elle fait preuve d'initiative et propose des améliorations pertinentes. Représentant(e) de l'image du groupe Frenchie, il/elle s'assure de transmettre l'esprit et les valeurs du groupe aussi bien aux clients qu'aux équipes avec lesquelles il/elle travaille au quotidien. Missions principales : * Soutenir le manager dans le maintien de la qualité et le respect des standards de service * Être garant(e) des bonnes pratiques d'hygiène et mettre en place des actions correctives si nécessaire * Participer à la bonne gestion des coûts (personnel, achats) et assurer le suivi des commandes spécifiques du point de vente * Contribuer au processus de recrutement et de formation du personnel en salle * Gérer et optimiser les réservations à l'aide des outils appropriés Profil recherché : * Bonne connaissance de l'univers de la restauration et du vin * Bon niveau d'anglais * Savoir-être : esprit d'équipe, proactivité, autonomie, adaptabilité, sens de l'organisation et capacité à résoudre les problèmes Rejoignez la Frenchie Family ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel