Lieu : Chalon-sur-Saône (71) Contrat : CDI - Temps plein. 40 heures. Rémunération : fixe + participation aux résultats annuels Ouverture prévue : Juin 2026 À propos du projet Nous lançons un nouveau club de padel à Chalon-sur-Saône, dans un lieu moderne et convivial, avec l'ambition suivante: Créer un espace sportif et social où l'on vient autant pour jouer que pour bien manger. Le club dispose d'un espace de 2500 mètres carré pour la pratique du padel (7 pistes de double, et 2 pistes de simple). Pour cela, nous recherchons une personne clé : un profil autonome et passionné, capable de construire et piloter l'offre de restauration du club. Qui sommes-nous ? Nous sommes deux entrepreneurs passionnés de sport et animés par l'envie de développer une marque de padel en francophonie. Guidés par la volonté de créer une communauté de joueuses et joueurs, nous souhaitons créer un lieu d'exception à travers une offre complète. Vos missions Vous êtes le véritable chef d'orchestre de l'espace restauration : * Élaborer une offre simple, qualitative et rentable (menus, plats du jour, assiettes à partager, etc.). * Assurer la préparation, la production et le service en lien avec l'activité du club. * Gérer les achats, stocks et fournisseurs. * Travailler en lien direct sur les objectifs de marge et de rentabilité. * Encadrer une équipe de service ou de cuisine. * Participer à la vie du club : événements, tournois, soirées. Profil recherché * Expérience confirmée en restauration (cuisine traditionnelle, bistronomie ou snacking haut de gamme). * Esprit entrepreneurial et autonomie. * Goût pour le contact humain et l'ambiance sportive. * Capacité à travailler sur des horaires décalés * Esprit d'équipe, rigueur et envie de construire dans la durée. * Une appétence pour le sport, en particulier le tennis/padel. Ce que nous offrons * Un rôle central dans un projet neuf et ambitieux. * Une rémunération fixe + prime liée aux résultats annuels. * Une liberté dans la construction de la carte et du fonctionnement de la cuisine. * Un environnement dynamique et convivial, au cœur d'un club de padel moderne. Comment postuler Envoie ton CV + un court message expliquant ce qui te motive à rejoindre un projet de ce type. Nous cherchons avant tout un partenaire de confiance prêt à s'investir dans la durée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 965,54€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel