POSTE : Responsable Magasin Adjoint H/F DESCRIPTION : Responsable Magasin Adjoint(e) à Vitrolles (13127) : Un(e) manager terrain, dynamique et impliqué(e), prêt(e) à épauler le/la Responsable du magasin au quotidien, à garantir l'excellence opérationnelle et à faire grandir la performance du point de vente au quotidien. Les missions du Responsable Magasin Adjoint(e) en restauration rapide (La Croissanterie) Après une formation de 3 semaines sur notre site pilote de Besançon, vos missions seront de : - Accompagner le/la responsable de magasin dans le pilotage quotidien du point de vente (organisation, priorités, performance). - Animer et fédérer l'équipe au quotidien : briefings, répartition des tâches, montée en compétences, respect des standards. - Garantir la qualité de service et la satisfaction client : accueil, conseil, gestion des réclamations et maintien de l'image de l'enseigne. - Garantir la qualité et la régularité des produits : viennoiseries, produits de boulangerie, snacking et cuissons, dans le respect des recettes, des process de fabrication et des standards de fraîcheur de l'enseigne. - Participer au suivi des indicateurs (CA, panier moyen, productivité, pertes, qualité) et contribuer aux plans d'action. - Assurer l'ouverture/fermeture du magasin et veiller au bon déroulement des opérations : production, vente, mise en avant produits. - Appliquer et faire appliquer les procédures (caisse/argent, hygiène et sécurité, traçabilité/HACCP, qualité, merchandising, gérer les inventaires). - Contribuer à la gestion opérationnelle : planning et suivi des présences/absences, intégrations des nouveaux, stocks, commandes et approvisionnements. - Prendre le relais en l'absence du/de la responsable : décisions opérationnelles, gestion des imprévus et pics d'activité. PROFIL : L'envie de nous rejoindre ? - Évoluer dans un réseau structuré : un poste terrain avec de vraies perspectives d'évolution et des responsabilités progressives. - Être accompagné(e) et monter en compétences : onboarding solide, formation continue, appui quotidien et outils internes pour réussir. - Rejoindre une marque historique : La Croissanterie, portée par le Groupe DELINEO et soutenue par la R&D siège, avec une dynamique de développement et des engagements RSE concrets. Le combo gagnant : - Expérience terrain : une première expérience en restauration (idéalement restauration rapide / boulangerie-restauration) est un vrai plus, avec le goût des standards et du rythme. - Posture de manager : dynamique, organisé(e), fiable, avec du leadership pour embarquer l'équipe et piloter l'activité au quotidien. Envie de relever le défi et de faire partie de l'aventure ? Postule dès maintenant et viens écrire la suite avec nous ! Ref: 18xicudc70