POSTE : Urgent Adjoint Boucherie H/F DESCRIPTION : AXIAL INTERIM Angers recherche pour l'un de ses clients un Adjoint en boucherie H/F à Bellevigny (85). Objectif du poste : Assurer le bon fonctionnement du rayon boucherie en garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la performance commerciale du rayon. Missions : Gestion du rayon - Participer à l'organisation et à l'animation du rayon boucherie - Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine - Contrôler les stocks et participer aux commandes - Assurer le suivi des rotations et limiter les pertes Production et préparation - Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes - Préparer les produits destinés à la vente selon les normes en vigueur Garantir la qualité et la fraîcheur des produits - Relation clientèle - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Répondre aux demandes spécifiques et proposer des produits adaptés Participer à la mise en valeur des promotions et opérations commerciales - Encadrement de l'équipe - Remplacer le responsable en son absence - Participer à l'organisation du travail de l'équipe - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs - Rémunération sur 13 mois - Prime participation PROFIL : - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Dynamisme et esprit d'équipe Expérience significative en boucherie, idéalement sur un poste à responsabilité.