directeur adjoint de restaurant (H/F) 92 - Meudon
Offre n° 3683160
directeur adjoint de restaurant (H/F)
92 - Meudon - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 octobre 2025
H&R RECRUTEMENT, cabinet du luxe et de l'hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients un : Directeur Adjoint de Restaurant (H/F) Description de l’établissement : Rejoignez un restaurant emblématique de la restauration commerciale, situé au sein d’un hôtel 4 étoiles dans le département des Hauts-de-Seine. L’établissement, doté de 200 chambres élégantes et d’un restaurant reconnu pour la qualité de son service malgré un fort volume d'activité (jusqu'à 400 couverts par jour), accueille une clientèle internationale majoritairement business et loisirs. Missions : En véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du service et dans l’encadrement des équipes. Vos responsabilités incluront : - Participer activement à l’organisation et au bon déroulement des services - Encadrer, former et motiver une équipe d’une dizaine de personnes en salle. - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client, en garantissant un accueil chaleureux et professionnel. - Suivre les indicateurs de performance, analyser les retours clients et mettre en place des actions d'amélioration continue. - Participer à la gestion des plannings, au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs. - Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur. - Collaborer étroitement avec les équipes cuisine, réception et hébergement pour une coordination optimale. Profil recherché: - Expérience réussie en tant qu’Assistant(e) Maître d’Hôtel, Responsable de Salle ou Directeur Adjoint en restauration - Excellent sens du service et du leadership. - Capacité à travailler dans un environnement exigeant et international. - Très bon niveau de français (anglais apprécié). - Sens de l’organisation, réactivité et diplomatie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
00H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 36000.0 Euros à 46000.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Employeur
H&R Expert Recrutement
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
KEDIRA BOULOGNE - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Vous avez pour missions principales : superviser les opérations quotidiennes, gérer le personnel et assurer la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. superviser...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
BOREK AND CO ASNIERES - 92 - ASNIERES SUR SEINE
Le Börek & Co, jeune enseigne de cuisine méditerranéenne spécialisée dans les spécialités turques (böreks, mezzés, desserts maison.), ouvre deux nouveaux stands au sein des food courts Biltoki à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Econome en hôtellerie-restauration (H/F)
SHERATON ROISSY - 93 - TREMBLAY EN FRANCE
MISSIONS DU POSTE En charge des commandes et de la gestion des stocks. S'assure du bon déroulement et de l'efficacité de la réception et du contrôle des marchandises à l'économat : qualité, quantité,...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Econome en hôtellerie-restauration (H/F)
SHERATON ROISSY - 93 - TREMBLAY EN FRANCE
MISSIONS DU POSTE En charge des commandes et de la gestion des stocks. S'assure du bon déroulement et de l'efficacité de la réception et du contrôle des marchandises à l'économat : qualité, quantité,...
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDD
Temps plein(déjà vu)
RESPONSABLE ADJOINT DE RESTAURANT H/F
EXTIME FOOD & BEVERAGE PARIS - 94 - ORLY
Vous connaissez certainement les marques suivantes telles que : Starbucks, Paul, Brioche Dorée, Exki, et Prêt à manger ? Extime Food and Beverage Paris, c'est déjà plus de 30 points de ventes ouverts...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant Manager F/H
AREAS - 95 - Roissy-en-France
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant Manager H/F
LA PIADINERIA - 93 - TREMBLAY EN FRANCE
Vous recherchez un poste de l'Assistant de Manager en restauration? Venez rencontrer prochainement le recruteur de l'enseigne La Piadineria à l'occasion du job dating du centre commercial...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant Manager (H/F)
DOMINO'S PIZZA - 78 - Élancourt
Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel, une grande capacité d'organisation et un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Adjoint(e) de direction opérationnelle (H/F)
Restaff - 75 - Paris 20e Arrondissement
Opérationnel : gestion du service (organisation, accueil client, service, entretien), application des process, contrôle des flux monétiques, gestion de commandes et des livraisons RH : gestion des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant manager de restauration (H/F)
75 - PARIS 02
En recherche de 2 Manageurs pour un restaurant de gastronomie coréenne dans le 2ème arrondissement de Paris. Nous souhaitons recruter des personnes avec : - 3 ans d'expérience en tant que...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)