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Commis / Commise de Service Restaurant (H/F) 40 - EUGENIE LES BAINS
Offre n° 3690404
Commis / Commise de Service Restaurant (H/F)
40 - EUGENIE LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 07 septembre 2024
Les Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une Commis/Commise de Service, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer les Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard et de l'Orangerie.Sous la responsabilité du Responsable des Restaurants et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant.Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, Karim Rabatel, et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant. Vos Missions : Vous participez au bon déroulement du service Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.Caractéristiques du Poste : Salaire : entre 2050 et 2150 € bruts par mois selon expérience Contrat CDDS 39h/semaine Poste à pourvoir des maintenant jusqu'à janvier 2025. Reprise de la saison fin février 2025 Travail en continu ou en coupure 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie. Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine Formation en élocution et gestuelleNotre futur(e) Commis(e) de Service: Saura faire preuve des savoir-faire de base propres au métier Justifie d'une et élocution Aura de la discipline et de l'organisation Aura le sens du service et de l'excellence Sera dynamique et ouvert(e) à développer ses connaissances Aura le goût du travail en équipe Aura une très bonne maîtrise de la langue Française et des très bonnes bases en anglais Dispose d'un certain niveau de culture généraleDébutants acceptés car toute l'Equipe encadrante sera là pour vous accompagner et partager ses connaissances.
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 9 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard,
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