Notre client, recrute d'un remplacement un(e) assistant qualité . Vos missions seront les suivantes : Vos missions sont : Participer à la démarche HACCP : expériences terrain indispensables Réaliser les audits hygiène en atelier, Réaliser les prélèvements en atelier et exploiter les données, Réalisation des contrôles de nettoyage Réalisation des visites terrain Suivi du plan pathogène Libération des matières premières et des produits finis Gestion des blocages et des réclamations clientsSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.