RESPONSABLE D'UNITE DE PRODUCTION CULINAIRE F/H - Direction d'unité industrielle (H/F) 05 - Briançon
Offre n° 3703516
RESPONSABLE D'UNITE DE PRODUCTION CULINAIRE F/H - Direction d'unité industrielle (H/F)
05 - Briançon - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2026
Descriptif du poste: Description du service : La cuisine de la Fondation dispose de locaux récents, écoresponsables et de matériels de dernière génération. Notre cuisine est titulaire d'un agrément européen délivré par les services vétérinaires de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP). VOTRE ROLE Piloter stratégiquement l'ensemble de la production culinaire, définir la politique gastronomique et garantir la performance opérationnelle et financière de l'unité. Vous encadrez une équipe de 25 personnes. Vos missions principales :1. Pilotage de la production et conformité2. Management d'équipe3. Gestion administrative et budgétaire4. Communication et relationnel Profil recherché: Vos formations / Vos expériences : * Diplôme : Bac+3 minimum en gestion hôtelière/restauration, école de commerce ou équivalent * Expérience : Minimum 3 ans en restauration collective, dont au moins 1 an en tant que responsable. Vos qualités : * Vous avez du leadership et le sens du collectif, vous êtes doté de capacités d'adaptation, d'autonomie, de rigueur et de réactivité. Un bon relationnel et le sens du service font partie de vos atouts, votre place est parmi nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Salaire
- A partir de 28 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
Fondation Edith Seltzer
A PROPOS DE NOUS Vous cherchez du sens à votre travail : rejoignez nos équipes au sein d'un établissement dynamique, dans un environnement proche de la nature et des montagnes propice à la pratique d'activités sportives et de loisirs. La Fondation Édith Seltzer, créée en 1930 et reconnue d'utilité publique, a pour but d'assurer une mission de soins, d'accompagnement, de réinsertion et de formation. Son siège social se situe à Briançon dans les Hautes-Alpes. Les activités s...
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