Descriptif du poste: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de la cuisine française. - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. - Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène dans la cuisine. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus créatifs. - Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le chef pour optimiser l'efficacité opérationnelle. - Participer à l'organisation et à la gestion des services. Profil recherché: - Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en tant que chef de partie ou poste similaire - Maitrise des techniques de la cuisine française - Compétences avérées en gestion de cuisine - Capacité à travailler efficacement en équipe - Créativité culinaire et innovation dans les plats proposés - Sens de l'organisation et de la rigueur dans le travail - Passion pour l'art culinaire et le service client de qualité