Descriptif du poste: Rattaché à la Direction, vous intervenez au cœur de la stratégie d'innovation de l'entreprise. En lien étroit avec la Direction Générale ainsi que les équipes Marketing et Production, vous contribuez à la définition, au pilotage et à la mise en œuvre des projets de développement produits. Vous prenez en charge l'ensemble du cycle de vie des projets, de la phase de conception jusqu'à leur industrialisation. À ce titre, vous définissez les protocoles d'essais, organisez et suivez les tests en collaboration avec les équipes de production, tout en veillant à la bonne transposition industrielle des développements réalisés. Votre rôle vous amène à travailler de manière transversale avec les différents services industriels afin d'optimiser les recettes, les procédés et les solutions d'emballage. Vous contribuez également à l'analyse des coûts de revient et participez activement aux démarches d'amélioration continue, dans un environnement qui valorise l'initiative et la collaboration. En parallèle, vous assurez une veille régulière sur les tendances du marché et les innovations produits, afin d'alimenter la réflexion stratégique et de soutenir la compétitivité de l'entreprise. Vous jouez enfin un rôle clé dans la coordination et la fluidité des échanges entre les différentes parties prenantes des projets. Profil recherché: De formation ingénieur en agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative en R&D dans un environnement industriel structuré, dans lequel vous avez développé une solide compréhension des enjeux de production et d'industrialisation, ainsi qu'une vraie capacité à piloter des projets transverses. Vous recherchez aujourd'hui un rôle central, vous permettant d'avoir un impact concret sur le développement des produits. Vous appréciez les environnements responsabilisants, où l'autonomie, la prise d'initiative et le travail en équipe sont encouragés. Reconnu pour votre rigueur et votre capacité d'analyse, vous savez fédérer des interlocuteurs variés et faire avancer les projets dans un contexte exigeant.