Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Gérant F/H pour deux établissements médico-sociaux situés dans le Val-de-Marne (94).  Le premier se trouve à Villiers sur Marne, et le second à Créteil, un véhicule de service est mis à disposition afin d'assurer vos déplacements.  Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Vous intégrez deux établissements pour personnes âgées semi-valides et dépendantes, dans des résidences qui s'engagent à offrir un accompagnement adapté.  Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20  Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes.  Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien des clients signataires et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de vos sites et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre chef de secteur; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de vos établissements ; vous motivez et mobilisez les équipes; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 des sites, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien vos équipes sur ces questions.  Etre Gérant pour nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans dans le secteur du médico social.  Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.  #CGFrecrute Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.   Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.  Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !