RESPONSABILITÉS : Vos missions de chef de rang H/F : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme pour leur offrir une expérience mémorable dès leur arrivée. Comprendre leurs attentes et les orienter avec justesse. Prendre et transmettre les commandes avec précision, en assurant une communication fluide avec la cuisine et le bar pour garantir un service efficace et sans accroc. Assurer un service en salle et en terrasse, aussi bien en restauration qu'en limonade. Travailler à l'assiette et au plateau en fonction des besoins du service, en maintenant un rythme fluide et une attention constante. Superviser et coordonner les équipes en travaillant main dans la main avec les commis et runners. Garantir une parfaite synchronisation pour un service harmonieux et rapide. Gérer les encaissements en assurant une gestion rigoureuse et fluide des paiements, tout en maintenant une relation de confiance avec les clients. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en garantissant un environnement de travail irréprochable, conforme aux exigences du métier. PROFIL RECHERCHÉ : Ce poste est pour vous si : Vous avez une expérience en service, idéalement en tant que chef de rang, vous maîtrisez le travail en salle, aussi bien à l'assiette qu'au plateau. À l'aise en restauration et en limonade, vous savez adapter votre rythme en fonction des services et gérer plusieurs tables avec efficacité. Un excellent relationnel, vous créez un lien naturel avec la clientèle Habitué au travail en équipe, vous appréciez évoluer dans une brigade de saisonniers professionnels, où chacun apporte son savoir-faire et son énergie. Vous êtes réactif, organisé et autonome, capable d'anticiper les besoins des clients et de coordonner vos actions avec celles des runners. Dynamique avec la capacité à gérer les coups de feu en restant professionnel.