Description du poste : Missions & Titres Pro : De la maîtrise opérationnelle au pilotage Cette alternance, ouverte aux parcours BTS MCO , MEM ou REM , vous permettra de valider des compétences clés à travers différents paliers de responsabilité Socle EC (Équivalent CAP) ou CV (équivalent Bac) : Vous assurez l' accueil et le conseil client, l' encaissement , ainsi que le respect strict des normes d' hygiène (HACCP) et de la tenue du magasin (rotation des dates, retrait des produits non conformes, facing rigoureux Expertise CV / MEM (Équivalent Bac+2) : Vous développez la vente conseil , optimisez le merchandising du rayon frais pour booster l'attractivité et mettez en œuvre des techniques de vente additionnelle lors des animations commerciales.***Responsabilité REM (Équivalent Bac+3) : Vous participez activement à la gestion des stocks (commandes, inventaires), au pilotage d'activité du rayon et à l' analyse des ventes pour adapter l'offre aux besoins de la clientèle locale et réduire la démarque. Description du profil : Profil & Soft Skills : Un tempérament 'punchy' pour le frais Nous recherchons une personnalité punchy , capable de relever les défis physiques et commerciaux du rayon frais. Votre excellent relationnel est essentiel pour guider les clients dans leurs choix quotidiens. La polyvalence est votre atout majeur pour passer de la mise en rayon au conseil client avec réactivité. Une ponctualité exemplaire est requise pour garantir des rayons pleins dès l'ouverture, tout comme un sens du service irréprochable. Si vous avez le goût du terrain et l'envie d'apprendre dans une structure performante, ce poste est fait pour vous !