Description du poste Gestion complète du rayon frais Suivi et développement du chiffre d'affaires et de la marge***Management et animation d'équipe***Gestion des commandes, stocks, démarque et approvisionnement***Mise en place des opérations commerciales et merchandising***Suivi des indicateurs de performance***Garant de l'hygiène, de la traçabilité et du respect des normes***Optimisation de l'organisation du rayon Description du profil Expérience en grande distribution , idéalement sur un rayon frais***Première expérience réussie en management d'équipe***Forte sensibilité commerciale***Rigueur, organisation et autonomie***Bonne connaissance des produits frais et des contraintes réglementaires***Capacité à piloter un compte d'exploitation