Descriptif du poste: Votre mission : Vous serez le chef d'orchestre du restaurant, garantissant la qualité, l'originalité et la régularité des saveurs qui enchantent nos clients. En collaboration avec une équipe engagée, vous aurez à cœur de faire rayonner notre établissement.   Vos responsabilités principales : Concevoir des menus savoureux et inventifs, mettant en valeur les produits du terroir. Superviser la préparation des plats pour garantir leur qualité irréprochable et leur présentation soignée. Gérer les commandes et relations avec nos fournisseurs, en privilégiant des produits frais et locaux. Encadrer, motiver et former l'équipe de restaurant, tout en assurant une ambiance de travail collaborative et bienveillante. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimiser les coûts des matières premières sans compromettre la qualité. Élaborer des fiches techniques, gérer les inventaires et anticiper les besoins matériels. Profil recherché: Votre profil : Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second dans un établissement similaire. Maîtrise des techniques culinaires avec une sensibilité particulière pour les saveurs du terroir et une présentation raffinée. Leadership naturel, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe. Rigueur, créativité  Diplôme en hôtellerie-restauration (BAC, BTS ou équivalent). Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique, un environnement de travail stimulant, et une équipe passionnée. Vous jouerez un rôle clé pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Envoyez-nous votre CV dès maintenant et rejoignez Le Sure Hotel Tours Sud pour écrire un nouveau chapitre dans cette belle aventure !