Rôle Nous recherchons un(e) passionné(e) de vin pour assurer le service au sein de notre nouveau bar à vin et cave des Halles Biltoki d'Issy les Moulineaux. Aux côtés du Responsable du bar à vin, vous aurez pour principales missions de : Accueillir les clients avec hospitalité Assurer l'ouverture et la fermeture du bar selon les standards Biltoki Gérer le stock avant et pendant le service. Alerter le manager de service en cas de rupture produit proche. Utiliser le matériel de bar dans le respect des consignes de sécurité, d'entretien et d'hygiène Connaitre parfaitement la carte des vins Gérer les encaissements de manière précise et rigoureuse Ranger et nettoyer les stocks et espaces de stockage Réceptionner et ranger les livraisons Assurer un environnement propre à l'intérieur et autour du bar pour accueillir le client Détails Statut : Employé Type de contrat : CDI Volume horaire hebdomadaire : 39 heures Rémunération annuelle brute : Entre 28.000€ et 31.000€ selon profil Sous l'autorité de : Responsable du bar à vin et de la cave Lieu d'exercice : Halles Biltoki d'Issy les Moulineaux Avantages : Participation repas : 5€ / jour  Mutuelle / Prévoyance : 50% à la charge de l'employeur. Compétences Savoir-faire Expérience significative dans la gestion d'un bar à vin ou d'une cave. Connaissance approfondie des vins et des spiritueux. Expérience en gestion de stock et en achats. Savoir-être Passionné(e) de vin et de gastronomie. Sens du contact et de l'accueil. Dynamique, créatif(ve) et organisé(e).