À propos du poste Nous recherchons un chef de partie / une cheffe de partie pour notre restaurant de spécialités italiennes situé au cœur de Strasbourg. Responsabilités * Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats * Cuisiner et dresser les assiettes en respectant les recettes et les standards de présentation * Assurer le service des plats en temps voulu, en coordination avec le reste de l'équipe * Gérer la conservation et le stockage des aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées innovantes * Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes * Veiller au bon fonctionnement de votre poste de travail et à son nettoyage Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Expérience en cuisine indispensable * Vous bénéficiez d'une expérience préalable dans un poste similaire ou vous souhaitez évoluer vers ce type de fonction suite à vos expériences en cuisine * Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire * Capacité à travailler en équipe * Gestion et organisation Si vous appréciez les beaux produits, êtes intéressé (e) par la gastronomie italienne et si vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, envoyez nous votre candidature. Fourchette de salaire en brut à négocier selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel