POSTE : Ales - Apprenti Boulanger H/F DESCRIPTION : Prépare ton FUTUR, grâce à l'alternance ! BOULANGERIE LOUISE Alès te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne. Pour toi Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie. Tu as un bon relationnel. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome, organisé(e) et tu souhaites : Intégrer une équipe à l'écoute et qui aime transmettre. Avoir des missions claires dès ton intégration. Contribuer concrètement à la réussite d'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables. Chez nous ! Chez Boulangerie Louise, nous te proposons de viser la lune ou Mars, depuis la Terre ! Nous ferons décoller ton projet pro et t'aiderons à développer les compétences du métier de boulanger(e) avec des cours adaptés, tout en pratiquant en magasin. Par exemple, tu apprendras : Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Appliquer la politique commerciale de l'entreprise Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes. rémunération selon barème légal en vigueur PROFIL : Conditions de l'alternance : Contrat d'apprentissage. Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3 (CAP), délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi. Formation accessible sans diplôme. Durée : 24 mois/ contrat à durée déterminée (CDD). Partie théorique : 100% en distanciel (cours en ligne + classes virtuelles), équipement informatique (clé 4G & PC) fourni. Accompagnement : 1 tuteur en magasin et 1 référent pédagogique au sein de notre CFA. Rythme : 3 jours en magasin et 2 jours de cours. Rentrée : Septembre 2025. Rémunération : Rémunération selon le barème national en vigueur. Avantages de la société. Boulangerie Louise fait partie du réseau TERACT : un réseau de 9 enseignes engagées, regroupant 5400 collaborateurs et collaboratrices experts, investis et passionnés. Prépare ton FUTUR dès maintenant : postule ici ou dépose ton CV au magasin Boulangerie Louise Alès ! TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.