Description de poste : Préparateur / Décorateur de Donuts Missions principales : Le préparateur de donuts est chargé de la mise en valeur des produits avant leur mise en vente. Il réalise les fourrages, glaçages et décorations selon les recettes et standards de l'entreprise, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et à la propreté de son poste de travail. Responsabilités :1. Préparation et finition des donuts : * Réaliser les fourrages (crème, confiture, pâte à tartiner, etc.) à l'aide des outils adaptés. * Appliquer les glaçages et toppings (sucres, vermicelles, nappages, éclats de noisette, etc.) selon les modèles ou les commandes. * S'assurer de la régularité, de l'esthétique et de la qualité de chaque donut. * Stocker les produits finis dans les conditions de température et d'hygiène requises. 2. Hygiène et entretien : * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP). * Porter une tenue propre et complète : charlotte, gants, tablier, chaussures de sécurité. * Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les ustensiles, les poches à douille, bacs et outils après chaque production. * Ranger les matières premières et ingrédients restants dans les contenants prévus, en respectant les dates de péremption. * Éliminer correctement les déchets et emballages selon les procédures internes. 3. Organisation et gestion : * Vérifier la disponibilité des ingrédients et signaler tout manque de stock. * Préparer à l'avance les éléments nécessaires à la production du jour (glaçages, toppings, garnitures). * Travailler de manière efficace et ordonnée pour respecter les délais. * Collaborer avec le reste de l'équipe (production, vente, encadrement). Compétences et qualités requises : * Bonne dextérité manuelle et sens du détail. * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Rapidité d'exécution et précision. * Goût pour l'esthétique et la présentation des produits. * Esprit d'équipe, ponctualité et rigueur. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Rémunération : 1 000,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel