Descriptif du poste: Véritable spécialiste en nutrition, vous accompagnez la croissance de la Direction Régionale Bourgogne / Rhône alpes / Auvergne en apportant vos compétences en matière et de qualité Vous déployez les bonnes pratiques d'hygiènes et le Plan de Maîtrise Sanitaire en veillant à la bonne application de tous au quotidien. Vous personnalisez l'étude HACCP des établissements tout en la faisant évoluer. En qualité d'auditeur, vous suivez les mesures et contrôle externes et vous réalisez les contrôles internes. Vous mettez en oeuvre les mesures préventives et correctives. Vous gérez les alertes et crises alimentaires en lien avec le service QHSE de notre siège social. En qualité de formateur interne, vous opérez le suivi qualité et vous accompagnez les collaborateurs en matière de transmissions des savoirs et de sensibilisation. Dans le cadre de vos missions, vous êtes également chargé de la supervision et application des bonnes pratiques de notre politique de prévention, santé et sécurité au travail lors des audits sur site. Mais également, d'animer les causeries sécurité, recenser les DUERP et plans de prévention et piloter la mise en place des actions correctives. Information complémentaire : - Horaires de jours, du lundi au vendredi ; - Accessibilité : PMR et parking à proximité - Déplacements à prévoir : voiture de service à disposition Pourquoi nous rejoindre ? - D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison... - Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, - Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités - Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois - Un accès au CSE et ses nombreux avantages - Le repas offert lors du service, - Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) - Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise - Une mutuelle et un régime de prévoyance - Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Profil recherché: Vous avez au minimum 1 an d'expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective. Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique. Le recrutement de collaborateurs en situation de handicap constitue un axe important de notre politique RH.