L'assistant(e) production contribue à l'efficacité des processus de production en assurant un suivi rigoureux des données de production et de la traçabilité, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. VOS FUTURES MISSIONS Sous la responsabilité du Manager Pasteurisation/MF/Sérum, et après une période d'intégration, vos missions seront les suivantes : * Réaliser les déclarations dans les ERP (GIVR et SAP) des productions à chaque étape du process. * Remplir la BDD du suivi des CCP, PRPo et PRP afin d'assurer une traçabilité des écarts de contrôle sur l'ensemble des flux. * Contrôler sur le terrain les quantités à déclarer, suivre les écarts matières et alerter le cas échéant. * Suivre une partie des stocks de fin de mois des ateliers. (Créer des étiquettes produits et être en support des actions de traçabilités produits. * Être le garant des bases de données permettant de réaliser les analyses de performance des ateliers. * Rédiger des modes opératoires et préparer les BDD (bases de données) 2027. * Être force de proposition dans l'amélioration du système de suivi des données de production et automatiser les bases de données existantes. Poste en journée du lundi au vendredi CDD de 6 mois LES AVANTAGES EUROSERUM * Titres restaurant * Mutuelle santé, prévoyance, ép argne retraite * Prime vacances * CSE dynamique VOTRE PROFIL * Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les différents services de l'usine. * Bonne maîtrise du Pack Office * Autonomie, capacité d'organisation, esprit d'analyse, rigueur et souci du détail. Si vous vous reconnaissez dans les missions proposées par Eurosérum, n'hésitez pas à tenter votre chance en nous envoyant votre candidature ; nous serions ravis de vous rencontrer et d'explorer ensemble cette opportunité !