POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Un de nos restaurants partenaires, situé à proximité de Saint-Jean-du-Gard, recherche un Pâtissier pour la saison, du 8 mars au 10 décembre. Le/la Pâtissier(ère) évoluera au sein d'un établissement à l'univers gastronomique, où il/elle aura la responsabilité de la partie sucrée du restaurant. Il/elle veillera à offrir des créations raffinées et maîtrisées, en accord avec l'exigence et l'identité culinaire de la maison. Les missions - La préparation des petits-déjeuners (viennoiseries, cakes) - La réalisation des mignardises d'accueil en chambre - L'élaboration de deux desserts à l'assiette et d'un prédessert, avec un renouvellement toutes les 2 à 3 semaines - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - La gestion des stocks et commandes en lien avec le Chef - Localisation : Proche de Saint-Jean-du-Gard, France - Contrat saisonnier du 8 mars au 10 décembre - Horaires : 43h/semaine - 3 jours en coupure, 2 jours en continu (mercredi et dimanche) - Repos : 3 jours off hors saison, 2 jours en juillet/août, 1 semaine et demie de vacances pendant la saison - Salaire : 2 564 à 2 692 € brut/mois - Logement : Chambre individuelle en colocation - Brigade : 30 à 40 couverts/service Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie gastronomique et souhaitez intégrer une équipe engagée dans l'excellence culinaire ? Postulez dès maintenant ! PROFIL : - Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en restauration gastronomique - Créativité, rigueur et sens du détail - Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe dynamique - Sens de l'organisation et maîtrise des techniques de pâtisserie haut de gamme