Descriptif du poste: Rejoignez TAKUMI FOOD SERVICE et devenez l'accélérateur de performance de notre nouveau site industriel poursuit son expansion gourmande à La Ferté-Bernard ✨ Notre mission : faire découvrir à la France entière le Cheesecake Japonais ��������  Vos missions  Pilotage de la performance industrielle * Optimisez les process de fabrication et contribuez à définir les standards qui feront la qualité Takumi. * Analysez, challengez et améliorez en continu nos performances. * Boostez le TRS, réduisez les pertes et faites progresser chaque indicateur clé. * Structurez les modes opératoires et les routines terrain. * Contribuez à la maîtrise des coûts et à l'efficacité globale du site.  Participation au démarrage et à l'industrialisation du site * Participez à la mise en service de notre nouvelle unité. * Accompagnez la qualification des équipements et la validation des process. * Identifiez les risques, proposez des solutions et sécurisez le démarrage. * Contribuez à la montée en cadence et aux projets d'investissement. Support opérationnel terrain : vous êtes présent auprès des équipes, chaque jour. * Apportez un soutien technique concret et pragmatique. * Formez, accompagnez et faites grandir les collaborateurs. * Participez aux opérations de production lors des phases clés. * Garantissez l'application des standards Takumi. ️ Qualité, hygiène et sécurité alimentaire * Veillez au respect des normes HACCP, PMS, hygiène et traçabilité. * Contribuez à la mise en place du système qualité du site. * Rédigez et mettez à jour les procédures. * Traitez les non-conformités et pilotez les actions correctives. * Participez aux audits internes, externes et clients.  Management et accompagnement des équipes * Animez les équipes aux côtés du Responsable de Site. * Participez à l'intégration, la formation et la montée en compétences. * Réalisez les plannings via Combo. * Contribuez aux entretiens annuels et à l'identification des besoins de formation. * Gérez un premier niveau de conflits et veillez au bon climat de travail Profil recherché: Les pré-requis des compétences * Bac +5 de type école d'ingénieur agroalimentaire ou généraliste. * 3 à 5 ans dans un environnement industriel idéalement dans le secteur agroalimentaire. * Maîtrise des process industriels et des équipements de production. * Connaissance approfondie des normes HACCP, d'hygiène, de sécurité, et de traçabilité. * Compétences en analyse de données, résolution de problèmes et amélioration continue. * Bonne maîtrise des outils bureautiques. * Aisance dans la communication écrite et orale.   Les pré-requis « savoir être » * Leadership naturel * Forte présence terrain. * Esprit entrepreneurial. * Sens de l'organisation et des priorités. * Rigueur et méthode. * Réactivité et capacité d'adaptation. * Esprit d'équipe. * Goût du challenge. * Capacité à travailler dans un environnement en construction    Conditions * CDI - Statut Cadre * Horaires de journée * Véhicule de fonction * Poste basé à La Ferté-Bernard (72)#AGRO