Descriptif du poste: Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint Nicolas et notre site de Breteil (35) un(e) Assistant(e) R&D dans le cadre d'un remplacement congé maternité. Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous serez intégré(e) à une équipe composée de 3 personnes. Vous aurez en charge les missions suivantes : * Réceptionner les demandes d'échantillon, et gérer l'ordonnancement et la production de ces derniers, * Garantir la conformité organoleptique des échantillons fabriqués et les expédier sur la Plate-Forme logistique de Bédée, * Suivre les stocks matières premières et produits finis échantillons, * Assister la Responsable R&D et la cheffe de projets R&D dans les développements des nouveaux produits (sourcing de nouvelles matières, participation à la réalisation des prototypes et des échantillons), * Assurer le bon fonctionnement du laboratoire et de la salle de dégustation (veiller au rangement, à la propreté, au fonctionnement des équipements.) * Organiser des essais industriels et des dégustations, et rédiger les comptes-rendus. Nous sommes votre employeur idéal si : * Vous recherchez un site de fabrication récent mais peu automatisé, avec des ateliers de fabrication et non pas de grandes lignes, * Vous souhaitez participer à l'élaboration de produits hauts de gamme et de qualité, * Vous aspirez à travailler sur un site à taille humaine (80 personnes), et en proximité et convivialité avec tous les services du site (vous partagerez avec eux vos déjeuners et des pauses). Profil recherché: Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si : * Vous êtes issu(e) d'une formation orientée agroalimentaire de niveau BAC+2/3, et avez gagné de l'expérience en travaillant au sein d'un service R&D, idéalement avec des produits de charcuterie, * Vous recherchez un poste réellement opérationnel, * Vous êtes autonome et avez un bon relationnel, ce que vous permettra de travailler avec les différents ateliers de fabrication et de conditionnement, * Vous êtes rigoureux/se, organisé(e) et méthodique, * Vous maîtrisez les outils de bureautique (Pack Office). Ce que nous vous proposons : Contrat : CDD de 6 mois dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité Statut : agent de maitrise Temps de travail : 35h hebdomadaires Dates de début et fin de contrat : 15 décembre 2025 - 15 juin 2026 Puisque ce sont nos salariés qui parlent le mieux de nous et de leur métier, découvrez l'interview de Clémence, Responsable R&D de notre site de Breteil, sur notre vitrine Welcome To The Jungle.