Notre client, Armor Protéines, acteur majeur de l'industrie laitière, est spécialisé dans la valorisation des protéines de lait. Dans le cadre du développement de son activité sur le site de Saint-Brice-en-Coglès, nous recrutons un(e) Opérateur Réception (H/F) en intérim. Vos missions Rattaché(e) au Responsable Fabrication, vous participez à la fonction logistique de l'entreprise en assurant la réception et l'expédition des matières premières. À ce titre, vos activités sont : Réceptionner les citernes de matières premières (lait écrémé, dé lactoferriné, OI...) après échantillonnage et analyse Mettre à disposition les échantillons réception pour transmission au laboratoire Vérifier la correspondance des poids et alerter la hiérarchie en cas d'écart Saisir informatiquement les mouvements de matières Renseigner les documents liés à la gestion et à la traçabilité Effectuer le suivi du NEP (nettoyage en place) : contrôle des concentrations et ajustements Réaliser les opérations de nettoyage de la zone de travail Appliquer les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement Connaissance ou sensibilisation aux règles d'hygiène, qualité et sécurité en agroalimentaire Rigueur et sens de l'organisation Autonomie dans le travail Esprit d'équipe