POSTE : Apprenti Qualite H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au service qualité du magasin et sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous aurez pour principale mission : - De veiller quotidiennement au bon respect de la réglementation hygiène et qualité (traçabilité, étiquetage). - De réaliser des contrôles (prix, retraits anticipés, températures, DLC). - De suivre les indicateurs (relevés de prix, commandes catalogues, réclamations clients). - D'assurer la gestion des dons, trier et enregistrer les produits à donner. - De rédiger et mettre à jour les documents qualité - De rédiger les comptes rendus des observations réalisés - S'assurer du suivi des formations PROFIL : Profil recherché : Environnement/Sécurité Issu(e) d'une formation en qualité et/ou en agroalimentaire, vous maitrisez le Pack Office, votre profil nous intéresse. La connaissance du règlement INCO est un plus.