INTERACTION MONTÉLIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux, un Boulanger / Pâtissier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim. Passionné par votre métier, vous participerez à la fabrication quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en veillant au respect des recettes, des techniques de fabrication artisanale et des normes d'hygiène en vigueur. Vos missions : * Préparer et élaborer les pâtes selon les recettes et les procédés définis ; * Réaliser les opérations de pétrissage, de façonnage et de mise en fermentation ; * Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie ; * Participer à la fabrication et à la finition des produits de pâtisserie ; * Contrôler la qualité, la régularité et la présentation des produits finis ; * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; * Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail ; * Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et au maintien d'un environnement de travail organisé. * Expérience en boulangerie * Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe * Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité * Autonomie et sens de l'organisation * Motivation et implication dans la qualité du produit Salaire : de 14EUR à 17EUR par HEURE + CET