Interaction Caen recherche pour le compte de son client, un abattoir spécialisé dans la viande bovine, des Ouvriers d'Abattoir H/F pour travailler dans le hall et sur de la grosse coupe sous contrat d'Intérim. Vos missions : * Préparer les équipements nécessaires aux opérations d'abattage, * Assurer le traitement des carcasses de bovins selon les procédures sanitaires et réglementaires, * Maîtriser les techniques de découpe et de dépeçage, * Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène tout au long du processus de production.