Vous accompagnerez les apprenants en CAP Cuisine, CS Dessert de restaurant et TP Employé polyvalent en restauration, soit environ 10 personnes par groupe. Vos missions seront notamment : - Concevoir, réaliser et animer des séances en pâtisserie, hygiène et sécurité alimentaire et gestion appliquée. - Adapter sa pédagogie en fonction des situations rencontrées. - Valoriser la pédagogie active en lien avec les attentes de chaque apprenant. - Etre en relation avec la coordinatrice du site et lui faire par des évolutions individuelles de chaque apprenant. - Participer aux réunions pédagogiques.- Tituaire d'un diplome dans le domainede la restauration, de la pâtisserie ou de l'hôtellerie - Vous êtes de nature pédagogue et vous aimez partager vos connaissances - Vous êtes à l'écoute et savez vous adapter aux besoins des apprenants Le poste est à pourvoir du 1er septembre 2026 au 31 aout 2027. Vous assurerez le face à face pédagogique 3 à 4 jours par semaine sur le site du lycée Valère Mathé aux Sables d'Olonne. Salaire selon grille indiciaire de la fonction publique d'Etat ( catégorie A) Vous vous êtes reconnu dans la description du poste, n'hésitez pas à postuler! Avantages - Accès à la plateforme sociale "Purelya" - Possibilité de souscrire à la mutuelle et prévoyance "MGEN" avec une participation employeur